I Camerieri Clown sono dei "camerieri pazzi" con particolare attenzione
alle dinamiche della cena vera e propria.
Quindi accolgono il pubblico,
partecipano al servizio delle portate nei ruoli di maitre e camerieri,
accentuando il valore delle azioni del servizio.
Sempre dal comportamento
elegante non dimenticano di giocare e "provocare" con le variabili
emotive offerte,
naturalmente, dal pubblico.
Capita spesso siano
direttamente coinvolti nella preparazione dal vivo dei dolci a fine serata.
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